L P D – Das regenreiche Frühjahr sorgte auch bei Niedersachsens Trüffelbauern für eine besondere Ernte. Im Leinebergland bei Alfeld sind Fabian Sievers und Steffen Schumny täglich auf ihren Trüffelplantagen, um die Delikatessen aus der Erde noch bis zum März zu ernten bzw. von ihren vierbeinigen Helfern erschnüffeln zu lassen. „Der viele Regen hat sich etwas auf die Qualität der Trüffel ausgewirkt. Die Pilze mögen keine Staunässe, sodass sie manchmal von außen perfekt aussehen, aber ihnen innen die Struktur fehlt“, berichtet Steffen Schumny gegenüber dem Landvolk-Pressedienst.

L P D – „Die tägliche Abwechslung, körperliche Arbeit und die unterschiedlichsten Herausforderungen reizen mich am meisten am Beruf der Landwirtin“, sagt Theresa Harke aus Scharnhorst, Mitglied im neu gegründeten Arbeitskreis Unternehmerinnen und Vorsitzende beim Landvolk Eschede im Landkreis Celle. „Körperliche Grenzen versuche ich kreativ zu überwinden. Außerdem ist die Familientradition ein riesiger Ansporn, da ich das Glück hatte und habe, meine Urgroßmutter und meine Großeltern auf dem Betrieb aktiv wirtschaften zu sehen. Große Freude habe ich einfach am gesamten Ackerbau, von der Saatbettbereitung, über die Aussaat bis hin zur Ernte“, schwärmt die 27 Jahre alte Agrarbetriebswirtin.