Bio-Milchpreise legen im Dezember weiter zu

Info Ökolandbau

Die deutsche Bio-Milchproduktion stieg im Jahr 2019 voraussichtlich um 6 % im Vergleich zum Vorjahr. Die Auswirkungen der Umstellungs­welle in den Jahren 2016 und 2017 ebbte damit im vergangenen Jahr deutlich ab und auch für das neue Jahr dürfte sich der Markt weiter konsolidieren. Die Nachfrage nach Bio-Milch und Bio-Milchprodukten wächst weiter dynamisch und die Erzeugerpreise haben sich gegen Ende des Jahres 2019 erhöht.