Info Geflügel
Am Dienstag hat das ZDF-Magazin Frontal21 vor dem Hintergrund einer von der NGO Germanwatch in Auftrag gegebenen stichprobenartigen Untersuchung über multiresistente Keime auf Geflügelfleisch berichtet. Germanwatch und „Ärzte gegen Massentierhaltung“ haben 165 Hähnchenfleischproben der drei führenden Geflügelkonzerne in der EU auf Krankheitserreger mit Resistenzen gegen Antibiotika testen lassen. Das Ergebnis: In 51 Prozent der Proben fanden sich die gefährlichen Keime. Das BMEL müsse daher endlich entschlossen handeln. Der DBV verweist auf die Studie des Universitätsklinikums Eppendorf, wonach das Hähnchenfleisch keinen wesentlichen Beitrag zur Besiedlung des Menschen mit ESBL-tragenden Enterobakterien liefert.
