Getreide-Kontrakte werden abgewickelt

Info Ökolandbau

Im Bio-Getreidemarkt steht die Abwicklung be­stehender Kontrakte im Vordergrund. Im Speise­bereich bleiben Hafer und Dinkel gefragt. Der Ab­verkauf von Weizen bleibt nach wie vor zäh, weil die Qualitäten die Ansprüche der Abnehmer teil­weise übersteigen. Die Roggenpreise sind deut­lich abgeschwächt. Roggen wird vermehrt an ge­fragte Getreidesorten gekoppelt, um den Absatz zu sichern. Die Futterwerke waren zum Jahres­ende gut eingedeckt. Die Nachfrage ist ent­sprechend verhalten.