Info Ökolandbau
Der Bio-Schweine-Markt (= <1 % der Schweine-mast in D) wächst weiterhin und das v. a. über den Absatz im konventionellen LEH. Interessierten Betrieben ist jedoch unbedingt zu raten, nur bei gesicherter Vermarktung den Schritt in die Umstellung zu gehen. Siehe hierzu Artikel von C. Wucherpfennig (Landwirtschaftskammer NRW) zu den Marktchancen.
