Info: Milch/Rind
(AMI, ZMB) – In der 17. KW lag die Milchanlieferung 0,3 % über der Vorwoche. Damit hat sich der Abstand zum Vorjahresniveau mit 0,3% deutlich verringert. Die Preise für die weiße Linie (Trinkmilch, Quark und Rahmerzeugnisse) wurden im LEH Anfang Mai angehoben. Dagegen sind bisher keine Reduzierungen beim Endverbraucherpreis für abgepackte Butter zu verzeichnen. Die Preise für abgepackte Butter wurden für den Maikontrakt auf Molkereiebene spürbar abgesenkt. Die Notierungen in Kempten lagen am 06.05.2020 bei 2,72-2,82 EUR/kg für abgepackte Butter und damit de facto auf dem Niveau von Blockbutter. Das Preisniveau für Schnittkäse ist weiter uneinheitlich. Der Preisdruck auf dem Spotmarkt scheint derzeit nachzulassen. Der Markt und die Preise für Magermilchpulver werden im Kurzfristgeschäft als stabil beschrieben, jedoch mit unterschiedlichen Preisvorstellungen für längerfristige Abschlüsse.
Beim GDT-Tender wurden am 05.05.2020 um 0,8 % niedrigere Preise im Vgl. zum letzten Termin realisiert (Durchschnitt über alle Produkte und Zeiträume).
