Neuer Standard zur Zellzahlbestimmung

Info: Milch/Rind

Der Internationale Milchwirtschaftsverband (IDF) informierte diese Woche über das neue Referenzmaterial zur Zählung somatischer Zellen in Rohmilch. In einem Leistungstest erwies sich der in Deutschland eingesetzte Standard als vergleichbar, sodass durch den Einsatz des neuen Referenzmaterials keine Verschiebung der Ergebnisse bei der Güteuntersuchung zu erwarten ist. Der Milchprüfring Bayern war federführend beteiligt. In anderen Staaten, z. B. Frankreich, wird das neue Referenzmaterial zu höheren Ergebnissen bei den Zellzahlen führen und sorgt folglich für Unruhe im Sektor.