Info Milch / Rind
Die Ausrichtung von QM ist Thema in Fachbeirat und Vorstand des QM-Milch e.V. Die Unternehmen des LEH und Molkereien sollen verbindlicher ins System einbezogen werden. Dafür sind etliche Fragen zu klären, wie z. B. eine vertragliche Zusammenarbeit des Systemgebers mit LEH und Molkereien oder die notwendige Infrastruktur. Aus Sicht der Milchbauern ist eine glaubwürdige Umsetzung in der Kette von hoher Bedeutung: Inakzeptabel ist, dass deutsche Landwirte QM-Vorgaben einhalten, während Importe von Rohmilch und Milchprodukten diesen Standards nicht unterliegen. Vom LEH wird eine öffentliche Erklärung zur Berücksichtigung von QM-Milch im Einkauf erwartet, bevor er stimmberechtigt bei QM-Milch mitwirken kann.
