Info: Milch/Rind
(AMI) – Das Angebot an Schlachtrindern scheint sich inzwischen langsam zu normalisieren, es wird mehrheitlich von normalen Mengen berichtet. Hier und da nehmen die Stückzahlen etwas zu, sind aber üblicherweise nicht zu reichlich. Gleichzeitig ist die Nachfrage von Seiten der Schlachtindustrie flott, insbesondere im Süden Deutschlands zeigt sich der Handel sehr lebhaft. Gerade Schlachtkühe sind dabei auch weiterhin gefragt, trotz der Feiertage wird teilweise sogar von kleineren Engpässen berichtet. Entsprechend ziehen die Preise hier erneut deutlich an. Bei den Jungbullen werden ebenfalls Aufgelder gezahlt, ganz so flott wie in den Vorwochen gestaltet sich der Markt allerdings nicht mehr. Von Seiten der Schlachtindustrie nimmt der Widerstand langsam zu, die Käufer sind oft nicht mehr bereit, deutlich höhere Preise zu akzeptieren.
