Info Milch/Rind
(AMI) – Durch die Hitzewelle ist die Nachfrage nach Rindfleisch und damit auch nach Schlachtrindern momentan relativ gering. Die angebotenen Stückzahlen an Schlachtrindern fallen allerdings ebenfalls klein aus. Die Landwirte sind intensiv mit Erntearbeiten beschäftigt und vernachlässigen die Vermarktung der Rinder. Die Schlachtunternehmen ordern nur begrenzte Mengen an Schlachtrindern. Dabei sind die Entwicklungen für Jungbullen und Schlachtkühe unterschiedlich. Bei den männlichen Schlachtrindern stabilisiert sich die Marktlage und die Preise bleiben unverändert. Für weibliche Schlachttiere bleibt der Druck bestehen und mit weiteren Preisrücknahmen wird gerechnet. Allerdings fallen die Preisnachlässe deutlich geringer aus als zuvor.
