Info Schwein
(az) In den USA müssen zunehmend Schlacht- und Zerlegebetriebe ihre Produktion stilllegen, weil Mitarbeiter mit dem Coronavirus infiziert sind. Hiervon betroffen sind insbesondere Schweinehalter im gesamte Mittelwesten mit der Schweinehochburg Iowa mit fast einem Drittel des US-Schweinebestandes und ebenfalls beachtlichen Tierzahlen in Minnesota, Illinois und Indiana. Betriebsschließungen gab es bei Smithfield Foods in drei Verarbeitungsstätten, bei IBS und mittlerweile auch bei Rinder- und Geflügelschlachtereien, wie Cargill oder National Beef Packing. Nach Branchenschätzungen können in den USA zurzeit täglich 100.000 Schweine nicht verarbeitet werden, was etwa 20% der gesamten US-Kapazität entspricht.
