Handwerkliche Käsekurse in Theorie und Praxis für 2022

Der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung bietet Kurse im Bereich Milchvermarktung an. Beispielsweise einen Online-Kurs über „Hofeigene Milchverarbeitung“. Weitere Veranstaltungshinweise sind unter folgendem Link zu finden: …

17. Dezember 2021

Private Haushalte fragen weniger Fleisch nach

(AMI) Von Januar bis Oktober 2021 hat sich die Nachfrage privater Haushalte nach Fleisch, Wurst und Geflügel im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 3,5 % reduziert. Insgesamt …

17. Dezember 2021

Thünen-Institut aktualisiert Steckbrief zur Milch

Der aktualisierte Steckbrief zur Milchviehhaltung gibt einen Überblick über die Produktions- und Strukturentwicklung der Milcherzeugung sowie den Handel und Verbrauch in Deutschland. Zum Download des …

17. Dezember 2021

Fehlstart der Eco Schemes vermeiden

Anlässlich der heutigen Abstimmung über die GAP-Verordnungen im Bundesrat hat der DBV gemeinsam mit seinen Landesbauernverbänden die Bundesländer aufgefordert, einen Fehlstart bei der nationalen Umsetzung …

17. Dezember 2021

DBV-Fachforum Milch: Save-the-date

Der DBV wird am Montag, 24.01.2022, von 16:00 bis 18:00 Uhr sein alljährliches Fachforum Milch im digitalen Format veranstalten. Dieses steht unter dem Titel „Standardsetzung …

17. Dezember 2021

Milchmarkt

Das Milchaufkommen liegt aufgrund der geringen Anlieferungsmenge weiterhin deutlich unter Vorjahresniveau. So wurden in der 48. KW zwar 0,2 % mehr Rohmilch als in der …

17. Dezember 2021

Neue KTBL-Schrift zur Minderung von Ammoniakemissionen

Die in 2003 veröffentlichte KTBL-Schrift „Ammoniakemissionen in der Landwirtschaft mindern. Gute Fachliche Praxis“ wurde gemeinsam mit dem UBA überarbeitet. Sie liefert praktische Anleitungen, welche Maßnahmen …

15. Dezember 2021

DBV-Situationsbericht 2020/21 vorgelegt

DBV-Präsident Rukwied zieht eine ernüchternde Bilanz und sieht große Unsicherheiten für 2021/22: „Die Corona-Pandemie hat auch viele landwirtschaftliche Betriebe hart getroffen.“ Explodierte Betriebsmittelkosten schwächen die …

11. Dezember 2021