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Artikel drucken 25. Juni 2020

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Vom Korn zum Brot: Proteingehalt entscheidet über Backqualität

L P D – Deutschland ist ein Land der Brotvielfalt: Mit über 3.200 Brotsorten ist die Auswahl für Verbraucher enorm. Die Basis für diese Vielfalt bildet der heimische Getreideanbau – insbesondere Weizen als wichtigstes Brotgetreide. Doch Landwirte stehen vor einer Herausforderung: Durch eingeschränkte Düngung sinkt der Proteingehalt im Winterweizen, wodurch statt hochwertigem Brotweizen vermehrt Futterweizen produziert wird. „Je nach Witterung fällt die Ernte in Niedersachsen unterschiedlich aus. Doch durch die Auflagen, wonach gebietsweise unterhalb des Bedarfs der Pflanzen gedüngt werden muss, ist es für die Landwirte schwierig, gegenzusteuern“, erklärt Holger Hennies, Präsident des Landvolk Niedersachsen. Anlässlich des Welttags des Mehls am 20. März fordert er politische Lösungen für Landwirte in angeblich nitratbelasteten Gebieten.

17. März 2025
Geflügelhaltung vereint Tierwohl und Klimaschutz

L P D – Die Seiten des Stalls sind offen, sodass immer frische Luft hineinströmt, der Boden ist dick mit Stroh eingestreut und die Puten picken an eigens dafür bereit gestellten Picksteinen oder beschäftigen sich mit den zahlreichen Strohraufen. „Das ist einfach eine schöne Tierhaltung“, fasst Christoph Klomburg aus Syke zusammen. Der Vorsitzende des Kreisverbandes Mittelweser ist auch Vorsitzender der neu gegründeten AG Geflügel im Landvolk Niedersachsen. Dort wollen sich Geflügelhalter aus Niedersachsen regelmäßig austauschen, um ihre Anliegen dann in den Fachausschuss des Deutschen Bauernverbands einzubringen, in dem Klomburg ebenfalls Vorsitzender ist.

17. März 2025
Gegenseitige Rücksicht sorgt für mehr Sicherheit

L P D – Jetzt im Frühjahr fahren die Landwirtinnen und Landwirte wieder raus auf ihre Felder. Die erste Mahd und andere Pflege-Arbeiten stehen an. Säen, düngen und ernten müssen, wenn es das Wetter erlaubt, auch an Wochenenden erledigt werden – gerade dann, wenn es viele Menschen zu Ausflügen aufs Land zieht. Zu Beginn einer Saison ist deshalb immer besondere Vorsicht geboten, schreibt der Landvolk-Pressedienst. Die Verkehrsteilnehmerinnen und -teilnehmer sollten gegenseitig Rücksicht aufeinander nehmen. Zu oft schätzen sie die Geschwindigkeiten der landwirtschaftlichen Fahrzeuge falsch ein. Aufprallunfälle mit langsam abbiegenden Zugmaschinen mit eventuell schweren Folgen können daraus entstehen.

17. März 2025
Der „Niedersächsische Weg“ als Modell für den Bund?

Der Niedersächsische Weg feiert fünf Jahre Bestehen. Im Mai 2020 unterschrieben Vertreterinnen
und Vertreter der niedersächsischen Landesregierung, von Landwirtschafts- sowie Umweltverbänden
einen Vertrag. Darin 15 Vereinbarungspunkte zum Natur-, Arten- und Gewässerschutz, zum Teil mit
Bewirtschaftungsauflagen für die Landwirtschaft, die im Gegenzug aber finanziell ausgeglichen
werden. Die vereinbarten Punkte werden seitdem kontinuierlich verfolgt, die gezielten Maßnahmen
und Förderprogramme nach und nach umgesetzt.

13. März 2025
KI im Pflanzenschutz: Digitale Gelbschale revolutioniert Schädlingskontrolle

L P D – 95.700 Hektar Raps bauten Niedersachsens Landwirte 2024 an. Um ihre Arbeit effizienter zu gestalten, setzen Niedersachsens Landwirte vermehrt auf innovative Technologien. Besonders im Pflanzenschutz kommen moderne Hilfsmittel zum Einsatz: Die traditionelle Gelbschale zur Ermittlung von Schadinsekten im Rapsanbau bekommt zunehmend digitale Konkurrenz. Digitale Gelbschalen, ausgestattet mit Kamera, Solarpanel und einer Software mit Künstlicher Intelligenz (KI), erleichtern die Überwachung und Bekämpfung von Schädlingen erheblich. „Die digitale Gelbschale eignet sich besonders für weit entfernte Flächen. Statt langer Anfahrtswege kann ich die Schalen per App direkt auf meinem Handy kontrollieren und dabei nicht nur erkennen, ob der Zuflug der Schadinsekten stattgefunden hat, sondern auch welche Käfer in der Gelbschale sind“, erklärt Sebastian Elsner, Nebenerwerbslandwirt und Berater für Pflanzenschutz bei der Landwirtschaftskammer Northeim, gegenüber dem Landvolk-Pressedienst.

13. März 2025