L P D – Am 1. Juni ist Weltmilchtag, er wird seit 1957 in mehr als 30 Nationen gefeiert. Milch ist ein natürliches und gesundes Lebensmittel, das Verbraucher in Form von Trinkmilch, Käse, Quark, Joghurt, Eis und „versteckt“ in vielen anderen Lebensmitteln von Kartoffelbrei bis Schokolade tagtäglich verzehren. Somit sollte jeder Tag Weltmilchtag sein, schreibt der Landvolk-Pressedienst.
Viel Grund zur Freude gibt es derzeit leider nicht. Obwohl der Konsum von Milch und Milchprodukten steigt – auch aufgrund von veränderten Ernährungsgewohnheiten – profitieren Milchbauern derzeit nicht davon. Mit dem Tag der Milch will die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen (LVN) auf das gesunde Lebensmittel Milch aufmerksam machen, aber auch aufzeigen, welchen langen Wertschöpfungsprozess die Milch umfasst. Den Anfang nimmt sie immer auf einem Milchviehbetrieb. Aus diesem Grund wird es zum Tag der Milch ein großes Hoffest im ostfriesischen Rhauderfehn geben. Familie Schulte, bester Milcherzeuger Niedersachsens, öffnet die Hoftore und gibt Besuchern die Möglichkeit, bei einem Glas Milch oder einem Milchmixgetränk einen modernen Milchviehbetrieb zu besichtigen und viele Informationen rund um das Thema Milch zu erhalten. Rund 1.000 Kinder werden zum Internationalen Tag der Milch am 1. Juni erwartet. Gemeinsam mit dem Team der LVN will Familie Schulte als Gewinner der Goldenen Olga niedersächsischen Kindern zeigen, wo und wie die Milch für Joghurt, Quark und Käse produziert wird. Natürlich werden hier an diesem Tag „Milch, Kakao & Co. in aller Munde“ sein. Auf ihrem Portal www. milchwirtschaft.de informiert die LVN jederzeit rund um das Thema Milch. Auf www.mykuhtube.de laden 16 niedersächsische Milchbauern mit kleinen Videos auf ihren Hof ein und erklären anschaulich und auch amüsant, wie der Alltag auf einem Milchviehbetrieb abläuft. (LPD 41/2016)