L P D – Schmecken und Entdecken
lautet das Motto beim 6. Großen Bauernhof-Familien-Kochfest am 15. September in
der Wedemark. Der Urlaubshof Henneicke in der Region Hannover verwandelt sich
in ein großes Kochstudio und will Lust auf neue Rezepte frisch vom Land machen.
„Unsere Gerichte sind von den Bäuerinnen getestet, gelingen immer und schmecken
einfach köstlich“, wirbt Elke Boggasch für das kulinarische Landerlebnis. Die
Arbeitsgemeinschaft für Urlaub und Freizeit auf dem Lande hat mehr als 30
Urlaubshöfe animiert, sie reisen mit Kochgeschirr und Zutaten frisch aus der
Region an. Nach einem Hugo vom Hof als Aperitif können unter anderem Oma
Alwines Wintersuppe, Artländer Currywurst mit Hasejungs oder Huxfelder
Hirschbraten mit Moorkartoffeln probiert werden. Für einen Euro gibt es jede
Probierportion, von der Suppe über das Hauptgericht bis zum süßen Dessert.
Zusätzlich stellt der Treffpunkt Bauernküche alte Rezepte vor, für Kinder wird
ein Wildkräuter-Kochstudio vorbereitet. Alle Rezepte listet ein eigenes
Kochbuch auf, das an dem Sonntag zum Sonderpreis von vier Euro verkauft wird.
Neben der Schmecker- und Entdeckermeile gibt es auf dem Hof Henneicke viele
Informationen über Landwirtschaft und Ferienhöfe sowie Aktionen. Von 11 bis 18
Uhr versprechen die Organisatoren ein informatives Programm, für 14 Uhr haben
sich Landvolkpräsident Werner Hilse und Landwirtschaftsminister Christian Meyer
angesagt. Alle Informationen unter www.bauernhofundlandurlaub.de. (LPD 58/2013)