L P D – Die Wirtschaftliche Vereinigung Zucker e.V. informiert mit ihrer neuen Internetseite www.schmecktrichtig.de über Zucker, schreibt der Landvolk-Pressedienst. Mit dieser Informationsplattform will der Verband aufklären und mehr Transparenz zur Wertschöpfungskette vom Acker bis auf den Tisch zeigen. In Faktendossiers werden Fragen rund um Zucker übersichtlich dargestellt. Derzeit werde in Deutschland und auch international der Gebrauch und Verzehr von Zucker geradezu dämonisiert, kritisiert die Vereinigung. Wissenschaftlich betrachtet mache der Konsum von Zucker nicht krank oder dick. Es seien der gesunde Lebensstil, eine ausgewogene Ernährung und ausreichende Bewegung, die die Zivilisationskrankheiten von heute wie Diabetes oder Adipositas entgegenwirken.
Zucker ist ein reines Naturprodukt und gehört bei den meisten Menschen täglich zum Kochen und Backen traditionell dazu. Das bestätigt auch eine Umfrage der Vereinigung. 73 Prozent der Befragten sehen in Süßstoffen keine Alternative zu Zucker. Auch der amerikanische Getränkehersteller PepsiCo hat den Verbrauchertrend zu mehr Authentizität und Natur erkannt und setzt wieder reinen Zucker bei der Herstellung ein. Die neue Cola heißt „1893“ – benannt nach dem Gründungsjahr des PepsiCo-Konzerns. Das Besondere seien die natürlichen Inhaltsstoffen und nach Angaben des Konzerns vor allem echter Zucker. Das dazu im Werbefilm von PepsiCo passende Urteil „raffiniert“ ließe sich auch für die neue Internetseite www.schmecktrichtig.de anwenden. (LPD 29/2016)