Ein Schaufenster zum Stall ermöglicht neue Einsichten

L P D – Alle,
die gerne Salami, Leberkäse oder Wurst essen, haben Dank der Arbeit vieler
Landwirte und ihrer Schweine eine Riesenauswahl zum günstigen Preis. Aber woher
kommt das Fleisch auf meinem Teller eigentlich? Wie hat das Tier, von dem
Steak, Bratwurst und Schinken stammen, gelebt? Diese Fragen treiben vor allem die
Menschen um, die nur selten die Möglichkeit haben, Landwirtschaft direkt zu
erleben. Bei Aktionen wie dem Tag des offenen Hofes (Termin vormerken: 15. Juni
2014!) strömen sie in die Ställe und Scheunen auf dem Land. Wie der
Landvolk-Pressedienst schreibt, freuen sich die Landwirte über das Interesse an
ihrer Arbeit. Um den Ausbruch von Krankheiten zu verhindern, sind jedoch bei
Schweine- oder Hühnerställen oft eine Umzäunung und eine sogenannte
Hygieneschleuse vorgeschrieben. Sogar der Landwirt muss duschen und stalleigene
Kleidung anziehen, bevor er seinen Stall betritt.

Für den spontanen Einblick in den Stall eignen sich deshalb
besonders die gläsernen Ställe der Aktion „EinSichten in die Tierhaltung“, die einige
Landwirte mit Unterstützung des Vereins information.medien.agrar (i.m.a.)
anbieten. Große Stallfenster oder auch die Installation von Webcams ermöglichen
dort den Blick auf Sauen, Ferkeln und Legehennen. Zusätzlich informieren
Plakate und Flyer über die Haltung der Tiere. Für alle, die die Tierhaltung mit
allen Sinne erfahren wollen, ist nach vorheriger Anmeldung eine Führung in Einweg-Schutzanzügen
durch den Stall möglich. Diese ziehen auch die Schulkinder an, die Familie
Klostermann aus Cappeln-Warnstedt in ihren „Gläsernen Stall“ einlädt. Bei ihrem
Rundgang sehen sie unter anderem den Weg des Schweines von der Geburt bis zur
Vermarktung.

„Wir haben gemerkt, dass viele Menschen keine Ahnung mehr von der
Landwirtschaft haben“, sagt Benno Klostermann. Ihn ärgert besonders,
dass die
Unterrichtsmaterialien in der Schule oft veraltet sind. Der Landwirt hat
deshalb sofort zugestimmt, als ein Filmteam auf seinem Hof drehen
wollte.
Herausgekommen ist ein Film, in dem die Schweinehaltung in der
konventionellen
und ökologischen Landwirtschaft nicht nur für Schulklassen anschaulich
dargestellt
wird. „Dann kann sich jeder selbst ein Bild machen“, ist Klostermann
überzeugt.
Weitere Informationen bieten die Internetseiten
www.einsichten-tierhaltung.de
und www.laub-clp.de. Die Filme über die Haltung von Schweinen, Kühen und
Hühnern können unter www.medienblau. bestellt werden. (LPD 67/2013)