Gesunde Ernährung schmeckt und macht Spaß

L P D – Dass Kinder das Gesicht
verziehen, wenn es um gesunde Ernährung geht, gehört der Vergangenheit an. Das
meint der Landvolk-Pressedienst mit Blick auf das Projekt „Kochen mit Kindern“.
Seit 2005 führen die Landfrauen des Landfrauenverbandes Weser-Ems und des
Niedersächsischen Landfrauenverbandes Hannover (NLV) mit diesem Projekt Kinder
im Grundschulalter an eine gesunde Ernährung heran. Auch in diesem Jahr können
sich viele Mädchen und Jungen wieder auf Aktionstage in ihren Schulen freuen. Speziell
geschulte Landfrauen erklären bei dieser modernen Unterrichtsform, woher unsere
Lebensmittel kommen. Die Themenvielfalt dabei ist groß: „Milch macht alle
Kinder munter“, „Bunt, vielseitig und gesund – Obst und Gemüse die Fitmacher“, „Gericht
der tollen Knolle“ und „Kernig, knackig und gesund – Getreide, ein Tausendsassa“
– für jeden Geschmack ist etwas dabei. Nicht nur die altersgerechte Vermittlung
von praktischem Wissen ist den Landfrauen wichtig, besonderen Wert legen sie
auch darauf, dass die Kinder mit den Lebensmitteln selber kleine Gericht
zubereiten können. Ein Rezeptbuch erhalten die kleinen Kochprofis mit nach
Hause – das Nachkochen ist also kein Problem.

Etwas anspruchsvoller wird es beim neu von den beiden Landfrauenverbänden
und der Landwirtschaftskammer Niedersachsen entwickelten Aktionstag für die
6.Klassen. „Lebensmittel verwenden statt verschwenden“ steht hier auf dem
Programm und die Kinder lernen, wie Lebensmittel länger frisch bleiben, woran
nicht mehr genießbare Lebensmittel zu erkennen sind und vor allem, was man alles
aus Resten machen können. Die Fortsetzung des Projektes wird möglich dank der
finanziellen Unterstützung des Niedersächsischen Landwirtschaftsministeriums
und zahlreicher Spenden und Sponsoren. Informationen zum „Kochen mit Kindern“
stehen auf den Seiten der Landfrauenverbände www.landfrauenverband-weser-ems.de
und www.landfrauen-nlv.de bereit und können telefonisch bei diesen erfragt
werden. (LPD 13/2013)