L P D – Einen Hofladen der besonderen Art haben drei junge Landwirte aus Norddeutschland gegründet – und zwar mitten in Hannover. Heinrich Kruse, Christoph Geil und Ingwer Feddersen haben unter dem Namen „Hoftalente“ in der Seelhorststraße im hannoverschen Zooviertel gemeinsam einen Hofladen eröffnet. „Wir wollten den Menschen in der Stadt näher kommen und sie über Landwirtschaft informieren“, beschreiben die drei jungen Landwirte ihre Philosophie. Mit zum Gründungsteam gehört Uta Kuhlmann-Warning, die als Betriebswirtschaftlerin für Finanzen und Marketing verantwortlich zeichnet. Die drei Landwirte stammen aus Norddeutschland und haben sich bei einem Kurs zur Öffentlichkeitsarbeit kennen gelernt und gemeinsam die Idee eines Hofladens erarbeitet. Von der Idee bis zur Umsetzung dauerte es rund eineinhalb Jahre, inzwischen wird der ansprechende Laden bei den Kunden gut angenommen. Die Landwirte sind Christoph Geil mit Angusrindern in der Wesermarsch, Heinrich Kruse hält im Harz Schweine, und Ingwer Feddersen ist Milchviehhalter in Schleswig-Holstein. Ergänzt wird ihr Sortiment durch die Produkte rund 30 weiterer Kooperationspartner. Sie liefern Eier, Honig, Obst, Gemüse, Säfte bis hin zum Wein. Das Sortiment ist jahreszeitlich etwas schwankend, insbesondere bei Obst und Gemüse, zu Weihnachten wurden zusätzlich Wild und Gänse angeboten, zu Ostern gab es Lamm und Fisch auf Bestellung. Der absolute Renner sind Suppen und Eingemachtes im Glas. Auf der Homepage www.hoftalente.de werden alle Höfe vorgestellt. „Auch im Laden vermitteln wir den Kunden die Leidenschaft unserer Landwirte für ihre Höfe, ihre Produkte und laden auch direkt aufs Land zu Hofbesichtigungen oder anderen Aktionen ein“, schildern Heinrich Kruse und Christoph Geil. Mit täglichen Öffnungszeiten von 10 bis 18 Uhr, sowie Sonntags von 10 bis 14 Uhr sind die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Laden ebenso aktiv wie die Landwirte auf den Höfen.
Ähnlich wie die Hoftalente versuchen viele Landwirte mit der Direktvermarktung näher an den Kunden zu kommen. Direkt in Hannover ist beispielsweise der Verein Bauernmarkt unter dem Vorsitzenden Klaus Hahne, Obstbauer in Gleidingen, seit 20 Jahren an elf Standorten und an allen Werktagen im ganzen Stadtgebiet präsent. Auch in vielen anderen Orten des Landes haben sich Bauernmärkte zusammengeschlossen, eine Übersicht von Bauernmärkten, Hofläden und Direktvermarktern gibt es unter www.service-vom-hof.de. (LPD 34/2017)