L P D – Die
niedersächsische Milchwirtschaft sieht sich in der Nachhaltigkeitsdebatte gut gerüstet.
Diese Einschätzung vertritt die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen
(LVN). Zur Untermauerung dieser These hat die LVN eine Umfrage unter Milchviehhaltern
gestartet, um die konkrete Situation auf den Höfen mit fundierten Daten untermauern
zu können. Gemeinsam mit Vertretern der Molkereien, Milcherzeugern, dem Thünen-Institut
für Betriebswirtschaft in Braunschweig und einer Agentur hat sie dazu einen
Fragebogen erarbeitet. Er soll aussagefähige Kriterien zur Beurteilung der
Nachhaltigkeit von Milchviehbetrieben erheben. Die LVN hat dazu im Vorfeld des
QM-Audits (Qualitätsmanagement Milch) den niedersächsischen Milchviehhaltern
die Fragebögen zugeschickt. Sie appelliert zugleich an die Landwirte, die
ausgefüllten Bögen über die Auditoren zurückzugeben, sie schickt zudem auf
Nachfrage den Fragebogen mit frankiertem Rückumschlag zu, er sollte dann an das
Thünen-Institut gesandt werden.
Neben Kontakt- und Strukturdaten enthält der Fragebogen
einen Komplex mit 38 Fragen zu Ökologie, Tierhaltung und Tiergesundheit,
Sozialem und Ökonomie. Ganz konkret geht es beispielsweise um Haltungsverfahren
und Antibiotikaeinsatz sowie beispielsweise um das Nährstoffmanagement und die
Landnutzung oder ehrenamtliches Engagement und Zukunftsperspektiven. Die
Ergebnisse sollen in einer Broschüre zusammengefasst werden, die gegenüber
Verbrauchern die umfangreichen Nachhaltigkeitsbemühungen kommunizieren will.
Damit ein möglichst umfassendes Spiegelbild der niedersächsischen
Milchwirtschaft dokumentiert werden kann, ist die LVN auf eine größtmögliche
Resonanz der Milcherzeuger angewiesen. Mehr dazu unter www.milchwirtschaft.de
im Menüpunkt Landwirte.
Der Deutsche Bauernverband lädt für den 3. und 4. September zu einem Perspektivforum
mit dem Thema „Nachhaltigkeit zwischen Zukunftssicherung und
Marketingstrategie“ in das Haus der Landwirtschaft nach Berlin ein. Das
Programm steht unter www.bauernverband.de/nachhaltigkeit 2013. (LPD 61/2013)