
Erbsen als regionale Kultur mit Potenzial
L P D – Erbsen, Bohnen und Lupinen sind mehr als nur eiweißreiche Kulturpflanzen – die Körnerleguminosen leisten wertvolle Arbeit, denn mithilfe von Knöllchenbakterien binden sie Stickstoff aus der Luft und reichern die Böden damit an. Besonders in Wasserschutzgebieten ist es wichtig, diesen Dünger für die nachfolgende Frucht zu bewahren und nicht durch Auswaschung ins Grundwasser zu verlieren. Nebenerwerbslandwirt Werner Detmering aus Burgwedel und sein Sohn Marten haben daher auf ihrem Erbsen-Acker im Wasserschutzgebiet Fuhrberger Feld an einer Versuchsreihe mit verschiedenen Sorten und Untersaaten teilgenommen.