Infos für zukünftige Bio-Landwirte am 23. Juni im Landkreis Uelzen
L P D – „Wohin mit meinen Erzeugnissen?“ Dieser Frage widmet sich der Öko-Umstellertag am Donnerstag, 23. Juni, auf dem Biolandhof von Sönke Strampe in Rieste bei Bienenbüttel im Landkreis Uelzen. Wer auf Ökolandbau umstellt, muss nicht nur seine landwirtschaftlichen Prozesse umstellen, sondern auch bei der abnehmenden Hand neue Kontakte knüpfen, um seine Erzeugnisse an den Mann und die Frau zu bringen, heißt es in der Ankündigung der Landwirtschaftskammer (LWK) Niedersachsen. Insgesamt acht weiterverarbeitende Betriebe präsentieren sich ab 14 Uhr vor Ort und geben den Landwirtinnen und Landwirten die Möglichkeit sich zu informieren, wer zukünftig ihre Bio-Waren abnehmen könnte – von Getreide über Hackfrüchte, Gemüse bis zu tierischen Erzeugnissen.
Der Landkreis Uelzen hat mit drei Bio-Mühlen besonders im Bereich der Getreideabnahme für Biobetriebe viel zu bieten. Am Umstellertag präsentieren sich die Bohlsener Mühle als Bioland-Weiterverarbeiter und Frischebäckerei und die Bauckhof Mühle, die besonderes Interesse an Demeter-Ware hat. Beide Mühlen bevorzugen Verbandsware, nehmen je nach Bedarf aber auch „normale“ Bio-Qualitäten an. Hinzu kommen Hersteller für Bio-Futter, und der Landhandel bietet neben Saatgut, Futter und biologischen Düngemitteln auch Dienstleistungen in der Erfassung und Vermarktung von Getreide an. Weitere Firmen informieren über Lagerung und Vermarktung von Bio-Kartoffeln und -Zwiebeln. Bio-Zucker aus Zuckerrüben haben in den vergangenen Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen, sodass Nordzucker sowie weitere Verarbeiter von Obst und Gemüse für Säfte und Erfrischungsgetränke in Bio- und Demeter-Qualitäten ebenfalls vor Ort sein werden. Abnehmer und Weiterverarbeiter von Rind- und Schweinefleisch sind ebenfalls auf dem Öko-Umstellertag vertreten.
Der Öko-Umstellertag ist eine Kooperation der Öko-Modellregion Heideregion Uelzen, des Fachbereichs Ökologischer Landbau der LWK Niedersachsen, des Kompetenznetzwerks Ökolandbau Niedersachsen (KÖN) und der Bohlsener Mühle als Mitorganisatoren. Das detaillierte Programm ist einsehbar unter https://oeko-fuer-uelzen.de/umstellertag-wohin-mit-meinen-erzeugnissen/. Die Teilnehmerzahl bei der Veranstaltung ist begrenzt, eine Anmeldung ist erforderlich. Anmeldungen nimmt das Projektmanagement der Öko-Modellregion Heideregion Uelzen per Email an hallo@oeko-fuer-uelzen.de bis spätestens eine Woche vor dem Veranstaltungstermin entgegen. (LPD 43/2022)
