Spargelzeit geht nur noch bis Johanni am 24. Juni
L P D – Was vor Jahren schon einmal als Auslaufmodell galt, erfreut sich wieder steigender Beliebtheit. Seit dem Wochenende laden in Niedersachsen zahlreiche Erdbeerfelder rund vier Wochen lang zur Selbstpflücke ein. „Die Beliebtheit der Selbstpflückfelder nimmt zu, das freut uns natürlich sehr“, sagt Fred Eickhorst, Geschäftsführer der Vereinigung der Spargel- und Beerenanbauer in Niedersachsen. Neben dem niedrigeren Preis, der vor allem das Pflücken größerer Mengen zum Marmeladekochen und Einfrieren zu einer guten Gelegenheit mache, vermutet er auch ein gestiegenes Bewusstsein für regionale Lebensmittel mit kurzen Transportwegen und einem dadurch kleineren CO2-Fußabdruck: „Das macht Sinn.“
Zudem ist auch bei den Sorten viel passiert. „Sie schmecken besser, sind ertragreicher und halten sich länger frisch“, nennt Eickhorst die Vorteile von Erdbeersorten wie Red Himalaya oder Sonsation. Die Nachfrage sei deshalb in diesem Jahr so hoch wie noch nie. „Die Erdbeeranbauer sind mit Qualität, Menge und Preis zufrieden“, sagt Eickhorst. Nach den ersten Früchten aus geschütztem Anbau starte die Ernte im Freiland nun mit Karacho.
Trotz der insgesamt rückläufigen Erdbeer-Anbaufläche in Deutschland bleibt Niedersachsen laut Statistischem Bundesamt das Erdbeerland Nummer 1. Im vergangenen Jahr wuchsen die süßen Früchte dort auf 2.555 Hektar. Insgesamt wurden auf 12.721 Hektar Erdbeeren angebaut. Knapp 58 Prozent der Gesamtanbaufläche entfielen dabei auf die drei Bundesländer Niedersachsen, Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen.
Während sich die Erdbeeren der Hochsaison nähern, geht es beim Spargel in den Endspurt. „Die Saison ist gut gelaufen“, konstatiert Eickhorst. Das wechselhafte Frühlingswetter habe für eine stetige und gute Qualität der Stangen gesorgt und die Nachfrage sei besonders an den Feiertagen hoch gewesen. Gerade die kleineren Höfe hätten jedoch mit höheren Stückkosten zu kämpfen. Zudem seien sie oft weniger stark mechanisiert als die größeren Betriebe. „Die stehen durch die gestiegenen Lohn- und Betriebskosten mit dem Rücken an der Wand“, verdeutlicht Eickhorst. Trotzdem versuchten sie, für jeden Geldbeutel Spargelsorten anzubieten. Verbraucher haben nun noch bis zum Johannistag am 24. Juni die Gelegenheit, dieses Angebot anzunehmen.
Erdbeerselbstpflückfelder sind unter https://www.service-vom-hof.de/ zu finden. (LPD 42/2026)
Ansprechpartnerin: Wiebke Molsen, Tel.: 0511 3670476, wiebke.molsen@landvolk.org
