L P D – In Niedersachsen und Bremen koordinieren 43 regionale Bildungsträger aus Landwirtschaft und Umweltbildung Bildungsangebote für Schülerinnen und Schüler zu den Themen Landwirtschaft und Ernährung. Unter dem Dach des Projektes „Transparenz schaffen… von der Ladentheke zum Erzeuger“ erkunden die Kinder und Jugendlichen landwirtschaftliche Betriebe und Betriebe der Lebensmittelwirtschaft. Die Schülerinnen und Schüler erschließen sich vor Ort in ihrer Region den Anbau, die Erzeugung und die Verarbeitung von Lebensmitteln. Menschen aus der Land- und Lebensmittelwirtschaft sind nach Mitteilung des Landvolk Pressedienstes als Experten und Anleitende in die Bildungsveranstaltungen eingebunden.
Im Mittelpunkt der Bildungsangebote stehen das unmittelbare Erleben und die aktive Mitarbeit der Schülerinnen und Schüler bei der Erzeugung landwirtschaftlicher Produkte. Gemeinsam bereiten sie schmackhafte Mahlzeiten zu und lernen Berufe aus der Landwirtschaft und dem Lebensmittelsektor kennen. Bauernhöfe sind ideale Lernorte, um die Erzeugung von Lebensmitteln mit allen Sinnen zu erkunden. Die Herkunft und der Herstellungsweg der Lebensmittel werden sichtbar und verstehbar. Der Weg führt dabei vom fertigen Produkt bis zu seinem Ausgangspunkt auf dem Acker oder im Stall zurück – von der Ladentheke bis zum Erzeuger. Die regionalen Bildungsträger haben Angebote für verschiedene Schulformen, Altersgruppen und Interessenschwerpunkte. Die Landwirtinnen und Landwirte vermitteln nicht nur Fachwissen und praktisches Know-how, sondern eröffnen gleichzeitig unmittelbare Einblicke in die Lebens- und Arbeitswelt der heutigen Landwirtschaft. Dadurch fördern sie den Dialog zwischen Erzeugern und Verbrauchern im ländlichen Raum.
Das Projekt „Transparenz schaffen… von der Ladentheke zum Erzeuger“ wird finanziert aus dem Programm zur Förderung der Entwicklung im ländlichen Raum Niedersachsen und Bremen – PFEIL 2014 bis 2020. Interessierte Schulen finden regionale Bildungsträger in ihrer Region unter www.transparenz-schaffen.de. (LPD 28/2017)