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(az) In den USA werden die 341 Mio. Legehennen (April 2019) vorrangig noch in Käfigen gehalten. Der Trend zeigt jedoch, dass immer mehr Unternehmen und der LEH auf alternative Haltungsformen umsteigen. Eine Befragung unter den führenden Eierproduzenten der USA von Anfang dieses Jahres ergab, dass bis zum Jahr 2025 43 % der Legehennen in käfiglosen Anlagen eingestallt sein werden. 55% würden noch in konventionellen Käfigen und 2% in Farmen mit ausgestalteten Käfigen gehalten werden. Über 120 amerikanische Lebensmitteluntenehmen haben sich dazu verpflichtet, bis 2025 nur noch Eier zu verwenden bzw. zu listen, die nicht aus der Käfighaltung stammen. Diese Vorgabe haben Starbucks und McDonald‘s schon umgesetzt, während Unilever das Ziel nächstes Jahr erreichen will. Allein McDonald’s wird 2019 insgesamt 726 Mio. Eier aus käfiglosen Anlagen kaufen, 2025 werden es ca. 2 Mrd. Eier sein.
