L P D – Vollkornnudeln, Dinkelkekse
und Müsli gehören zum Pflichtprogramm. Himbeersenf, Birnenchutney und
Kichererbsenmus sind die Kür auf der diesjährigen BioNord, die am 6. Oktober
von 9 bis 17.30 Uhr auf dem Messegelände in Hannover stattfindet. Wie der
Landvolk-Pressedienst schreibt, werden die Besucher gleich im Eingangsbereich
von einem Stand mit allen Neuigkeiten der vergangenen 12 Monate empfangen.
Dabei geht der Trend eindeutig zu Angeboten für eine spezielle Ernährung.
„Vegetarische, vegane sowie Laktose- und Glutenfreie Produkte haben inflationär
zugenommen“, sagt Detlef Harting vom Service Büro der Messe. Fast 90 Prozent
der 374 Aussteller bieten Lebensmittel an. Mit zehn Prozent folgen
Naturkosmetikfirmen, bei denen sich mit Lavera und Logona auch zwei niedersächsische
Schwergewichte präsentieren. Die verbleibenden zwei Prozent teilen sich Unternehmen
mit Schulungsangeboten oder Haushaltswaren und Ladenausstatter. Neu ist in diesem
Segment zum Beispiel eine Vorratsdose aus einem speziellen Biowerkstoff, der zu
100 Prozent aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt wird. Anders als bei
herkömmlichen Kunststoffbehältnissen beinhaltet sie keine
gesundheitsgefährdenden Weichmacher und kann vollständig recycelt werden. Ein
spezielles Informationsangebot richtet sich zudem an Großverbraucher und
Gastronomen, die auf Bio setzen.
Die BioNord ist ausschließlich für Fachpublikum zugänglich,
deshalb ist eine Akkreditie-rung erforderlich. Das Akkreditierungsformular kann
vorab unter www.bionord.de heruntergeladen werden. Der Eintritt kostet 15
Euro, für Kinder und Auszubildende ist der Eintritt frei.