L P D – Draußen auf dem Acker wächst die neue Ernte heran, drinnen in Scheunen und Lagern wird die Aufnahmekapazität wieder größer. Niedersachsens Landwirte haben die zurückliegenden Monate gut genutzt und die Rekordernte des vergangenen Jahres stetig vermarktet. „Unsere Landwirte haben alle Trends gut beobachtet und analysiert und jede sich bietende Chance genutzt“, stellt Jürgen Hirschfeld fest. Der Vorsitzende im Ausschuss Pflanzliche Erzeugnisse beim Landvolk Niedersachsen nennt einige Besonderheiten, die den Landwirten beim Verkaufen geholfen haben. In erster Linie zählt dazu der schwache Euro, der heimischem Getreide auf Exportmärkten einen Bonus einbrachte. Die Niedersachsen haben 2014 nicht nur eine außerordentlich große, sondern qualitativ hochwertige Getreideernte eingebracht. Damit konnten sie potenziellen Kunden deutlich bessere Ware anbieten als beispielsweise die französischen Ackerbauern, die 2014 eine qualitativ schwache Ernte einbrachten. Und schließlich profitieren die Landwirte hierzulande wie ihre Vermarktungspartner von der günstigen Lage zu Exporthäfen sowie der Tatsache, dass sie Kunden große und homogene Partien anbieten können.
Gelernt haben nach Beobachtung der Marktreferenten bei der Landwirtschaftskammer Niedersachsen alle Marktteilnehmer aus den Erfahrungen des Jahres 2007. Damals wurde witterungsbedingt extrem wenig Getreide geerntet, ein bis dahin stets im Überfluss vorhandener Rohstoff war quasi über Nacht knapp geworden und trieb die Preise in die Höhe. Große Versorgungslücken riskiert seitdem kein Verarbeitungsunternehmer oder Importeur mehr, so dass Getreide stetig nachgefragt wird. Nach einer außerordentlichen guten Weizenernte im Jahr 2014 mit Durchschnittserträgen von fast neun Tonnen je Hektar in Niedersachsen, rechnen Experten europaweit aktuell mit etwas geringeren Erträgen als im Vorjahr. Allerdings wissen Ackerbauern auch, dass derart frühe Prognosen bis zur Ernte im Sommer noch deutlich nach oben wie auch unten korrigiert werden können. Die Natur lässt sich nicht in die Karten sehen, und die Jahreswitterung kann noch manche Überraschung bringen. Weitsichtige Landwirte haben aber bereits einen Teil ihrer Ernte über Vorverträge verkauft und loten für sich weiter die besten Gelegenheiten zum Verkauf aus. Geerntete wird nur einmal, aber verkauft ein ganzes Jahr lang! (LPD 37/2015)