L P D – Zwischen Wahrnehmung und
Wirklichkeit siedelt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Sektion
Niedersachsen, das 6. Niedersächsische Forum zum gesundheitlichen
Verbraucherschutz an. Am 18. September ab 14 Uhr soll im Ärztehaus Hannover
über Toxikologische Aspekte in der Ernährung diskutiert werden. Die
Veranstaltung will über die Sicherheit von Lebensmitteln ebenso informieren wie
über die Bedeutung toxikologischer Grenzwerte. Es geht um die Frage, ob Alkohol
ein Genussmittel oder ein unterschätzter Risikofaktor in der Ernährung ist. Und
schließlich sollen Verbraucherängste zwischen Wahrnehmung und Wirklichkeit
analysiert werden. Auf dem Podium diskutieren Experten aus Wissenschaft,
Behörden und der Medizin, als Gäste sind
unter anderem Mediziner, Lebensmittelkontrolleure, Fachkräfte aus
Ernährungsberatung und Verbraucherschutz sowie Landwirte und Landfrauen
angesprochen. Die Tagungsgebühr beträgt 30 Euro, weitere Informationen unter www.dge-niedersachsen.de,
Anmeldungen bitte an hennemann@dge-niedersachsen.de. (LPD 64/2013)