L P D – Mit rund zwei Wochen
Verspätung beginnt die Haupternte der Kartoffeln, die Frühkartoffelsaison ist
weitgehend beendet. Schon jetzt steht fest: Niedersachsens Kartoffellager
werden in diesem Jahr keinesfalls „überquellen“, berichtet der Vorsitzende des
Bauernverbands Nordostniedersachsen, Thorsten Riggert, gegenüber dem Landvolk
Pressedienst. Konkrete Ernteschätzungen lägen zwar für Niedersachsen noch nicht
vor, beim Blick auf die Felder und in die Kartoffeldämme rechneten die
Landwirte aber mit einer um rund 20 Prozent geringeren Ernte als im
Durchschnitt der vergangenen Jahre. Wie bei allen Feldfrüchten lasse sich auch
bei der Kartoffel der Jahresverlauf folgendermaßen zusammenfassen: „Erst zu
lange kalt, dann zu nass und dann zu heiß und zu trocken“, fasst Riggert zusammen.
Regional gäbe es sehr große Unterschiede. Im Emsland zum Beispiel stünden die
Verabeitungskartoffeln nicht allzu schlecht da, um Burgdorf haben andererseits
Überschwemmungen für massive Ausfälle auf Kartoffeläckern gesorgt. Damit
Lagerkapazitäten ausgelastet werden, würden weniger Landwirte ihre Kartoffeln
direkt ab Feld verkaufen. Mit Blick auf den Verbraucherpreis für Kartoffeln
warnt Riggert vor „Panikmache“. „Obwohl die Preise in schlechten Erntejahren
naturgemäß anziehen, sind Kartoffeln nach wie vor ein sehr günstiges Grundnahrungsmittel
von ausgezeichneter Qualität“, sagt Riggert. Es dürfe ebenfalls nicht davon
ausgegangen werden, dass Preissteigerungen vollständig an den Landwirt, der
durch die geringere Erntemenge auf höhere Preise angewiesen ist, weitergereicht
werden. Bekomme der Landwirt zehn Cent mehr, so würden im Laden daraus auch
schnell 80 Cent, erläuterte der Vorsitzende im Ausschuss für Kartoffeln beim Landvolk
Niedersachsen.
Am 24. September treffen sich Kartoffelanbauer und
Landtechnikhersteller zur „Kartoffelherbstmesse“ über den Dächern Hamburgs.
Neben der neusten Technik werden die neuesten Ernteschätzungen veröffentlicht
und beim Livecooking die kulinarischen Möglichkeiten der Kartoffel ausgelotet.
Für den Hausgebrauch liefert die Seite www.die-kartoffel.de allerlei Wissenswertes
rund um die Knolle. In zahlreichen Kartoffelkisten finden sich Anbautipps,
bemerkenswerte Informationen, internationale Kartoffelrezepte oder eine Anleitung
für eine Anti-Falten-Packung aus einer vitaminspendenden rohen Kartoffel sowie
Honig und Buttermilch. Eine Kartoffel-App liefert die Informationen auch direkt
aufs Smartphone. (LPD 64/2013)