Info: Milch/Rind
(AMI) – Im Vergleich des Pro-Kopf-Fleischverbrauchs in der Welt gibt es große Unterschiede zwischen den Regionen. So wird in der EU im Schnitt mit 27,8 kg Geflügel pro Kopf der Bevölkerung nur halb so viel wie in den USA mit rund 57 kg konsumiert. Spitzenreiter im Rindfleischkonsum ist Argentinien, wo mit rund 57 kg fast viermal so viel verbraucht wird wie in der EU. Tendenziell schrumpft in der EU der Verbrauch beim Schweinefleisch, Rind stagniert und Geflügel verzeichnet eine stabile bis minimal steigende Nachfrage.
