Info: Milch/Rind
(AMI) – Die Herstellung von ökologischen Milchprodukten in Deutschland liegt nun für das erste Quartal 2020 anhand der Milchstatistik der BLE vor. Demnach liegt nach den bisherigen Zahlen die Bio-Milcherzeugung mit insgesamt 108,7 t um fast 13 % über dem Vorjahr. Bei Bio-Butter hat sich die Produktionsmenge mit der großen Märzmenge nun immerhin in ein leichtes Plus von 0,5 % gewandelt. Im ersten Quartal des aktuellen Jahres stieg die Menge an Käse aus ökologisch Erzeugung um über 9 %. Die veröffentlichten Werte beruhen auf den übermittelten Angaben der meldepflichtigen Betriebe an die BLE und sind zum Teil noch vorläufig.
