Info Geflügel
Der jährliche Welt-Ei-Tag wurde im Jahr 1996 von der World Egg Organisation ins Leben gerufen und findet immer an jedem zweiten Freitag im Oktober statt und damit in diesem Jahr am heutigen Tag. Dieser Aktionstag bietet Eiererzeugern die besondere Gelegenheit, in unterschiedlichen Werbemaßnahmen auf die vielseitigen Zubereitungs- und Verwendungsmöglichkeiten und insbesondere die ernährungsphysiologischen Vorzüge von Eiern hinzuweisen. Ein Hühnerei enthält Calcium, Phosphor, Eisen, Natrium, Zink, Kalium, Selen sowie Vitamin A, B, D und E. So kann ein Ei bis zu 35 % des täglichen Bedarfs an Vitamin D und 38 % des täglichen Bedarfs an Vitamin B12 decken. Also – rücken Sie dem Ei auf die Pelle!
